Mon tour des crêperies du vieux Rennes devait bien se terminer un jour. Me voici donc en face de la crêperie St Georges rue du chapitre, la dernière sur ma liste ! On m’a dit que c’était la meilleure, oui mais voilà entre temps j’ai pris de la galette 😀 j’en ai fait et refait des crêperies mais bon allez let’s go, franchissons la porte de cette vieille demeure rennaise. Dès l’entrée on se sent bien qu’il ne s’agit pas d’une crêperie traditionelle. sans réservation j’arrive à avoir une table, le tout avec le sourire, cela commence bien. Et me voilà parti avec l’apéro galettes aux beurres Bordier, j’enchaine avec une Georges Pompidou et enfin une Tarte citron... c’était délicieux. La galette est top, craquante aux extrémités mais riche en ingrédients, la crêpe très bonne. Le service toujours impeccable. Bref oui la St Georges est sans aucun doute une des meilleures crêperies de Rennes mais la concurrence est pas mal du tout aussi. Bref j’ai parcouru l’univers des crêperies rennaises et ce fut une véritable découverte d’un plat souvent perçu comme de la cuisine rapide alors qu’il existe des saveurs vraiment intéressantes. Pour en finir, la Saint Georges est top, ce fut un bon moment.