Mon tour des crĂȘperies du vieux Rennes devait bien se terminer un jour. Me voici donc en face de la crĂȘperie St Georges rue du chapitre, la derniĂšre sur ma liste ! On mâa dit que câĂ©tait la meilleure, oui mais voilĂ entre temps jâai pris de la galette đ jâen ai fait et refait des crĂȘperies mais bon allez letâs go, franchissons la porte de cette vieille demeure rennaise. DĂšs lâentrĂ©e on se sent bien quâil ne sâagit pas dâune crĂȘperie traditionelle. sans rĂ©servation jâarrive Ă avoir une table, le tout avec le sourire, cela commence bien. Et me voilĂ parti avec lâapĂ©ro galettes aux beurres Bordier, jâenchaine avec une Georges Pompidou et enfin une Tarte citron... câĂ©tait dĂ©licieux. La galette est top, craquante aux extrĂ©mitĂ©s mais riche en ingrĂ©dients, la crĂȘpe trĂšs bonne. Le service toujours impeccable. Bref oui la St Georges est sans aucun doute une des meilleures crĂȘperies de Rennes mais la concurrence est pas mal du tout aussi. Bref jâai parcouru lâunivers des crĂȘperies rennaises et ce fut une vĂ©ritable dĂ©couverte dâun plat souvent perçu comme de la cuisine rapide alors quâil existe des saveurs vraiment intĂ©ressantes. Pour en finir, la Saint Georges est top, ce fut un bon moment.