Hier j'ai dégusté une merveilleuse tête de veau, les morceaux cuits à point dans un bouillon d 'exception dont Thierry a le secret (les habitués reconnaitrons le coup de patte). Nous avions droit à différents morceaux de quoi apprécier toute la diversité d'une tête de veau.
Bravo aussi à Nathalie pour sa crêpe "Opéra" mélange chocolat chaud et
vrais Griottines .
Merci à tout les deux et encore bravo